אודות

האהבה ליין, לחקלאות ולגולן, הביאה את ורד וקובי יצחקי להקים בשנת 2012 את חוות קאנטיר, חוות כרמים יפהפייה הממוקמת סמוך למושב נטור, בדרום רמת הגולן.

הגולן, הידועה כבית גידול אופטימלי לכרמים, בשילוב התשוקה לשלמות, הידע, והמקצועיות הבלתי מתפשרת של צוות החווה, מעניקים ליינות שלנו את הטעם והאופי המיוחדים.

 

קובי יצחקי, בעלים

מנהל ובעלים של חברת יהלומים מובילה באסיה, יזם ובעל כרם קנאטיר.

קובי ניהל בהונג קונג את חברת היהלומים במשך 11 שנה ובמהלך שנים אלו פיתח מותגי יוקרה בתחום.

כיום מנהל קובי את החברה מישראל. עם חזרתו לארץ הגשים חלום ישן והקים כרם ברמת הגולן, מתוך אהבת הארץ והחיבה ליין.

 

איתי להט, יינן

איתי להט הוא אגרונום גפן ויינן ותיק המחזיק בתארים מאוניברסיטת אדלייד שבדרום אוסטרליה.

להט משמש כיינן ואגרונום יועץ בכמה מיקבי הבוטיק המובילים בישראל.

להט מרצה בחוג לביוטכנולוגיה ובחוג למדעי המזון במכללת תל חי בה ייסד את מעבדת השירות ליקבים של המכללה וכן מרצה במחלקה לניהול תיירות ומלונאות  באוניברסיטת באר שבע.

איתי מאמין כי המקום בו ישראל יכולה להצטיין ולבלוט בנוף היין העולמי הוא ביצירת סגנון יין ייחודי :

" יין ישראלי צריך להתבסס על בלנדים בהם יבלטו זני עמק הרון. אך עם זאת רכים מאוזנים ונעימים לשתייה מיד עם יציאתם לשוק. לצד זה, הם חייבים להיות גם בעלי כושר התבגרות. "

 

דוד כהן קלס, מנהל החווה

תושב מושב נטור הסמוכה, חקלאי אנטומולוג ואגרונום. חי ברמת הגולן מזה 10 שנים ומנהל את הכרם מיום הקמתו.